Открываем папку C:\Program Files (x86)\Adobe\Adobe Photoshop CC 2017 (32 Bit)\Locales\ru_RU\Support Files — если у вас 32-битная версия фотошопа, которая установлена в 64-битной ОС.
В противном случае ваш фотошоп будет установлен в папке C:\Program Files (дальше стандартный путь к программе).

В открытой папке видим файл tw10428.dat. Переименовываем его, например, на tw10428.back.

После данных действий Adobe Photoshop CC 2017 — имеет английский интерфейс.

Для изменения английского языка на русский снова открываем вышеописанную папку и переименовываем файл tw10428.back на tw10428.dat.

Теперь у нас Adobe Photoshop CC 2017 снова имеет русскоязычный интерфейс.

Для чего это нужно? Много хороших уроков или на английском языке и соответственно с использованием англоязычного фотошопа или уроки на русском, но опять же примеры показаны на англоязычной версии фотошопа.

Также много готовых экшенов работают только на англоязычной версии. В принципе причин может быть много, а данное решение позволяет быстро изменить язык.